Nguyên liệu: - Su hào          0,200kg - Bột đao         0,010kg - Thịt lợn nạc   1kg - Đậu Hà Lan   0,070kg  -Mỡ nước,1 Cà rốt - Nước mắm, muôi, hạt tiêu, hành hoa, rau mùi. Cách làm: -1 Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng hình chữ nhật. Đậu Hà Lan nhặt bỏ đầu, tước xơ, rửa sạch. - Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng to bản, ngang thố, ướp nước mắm, bột đao. - Hành hoa nhặt rửa sạch, củ thái mỏng,...